Con el curso Elaborador de conservas de productos de la pesca aprenderás a realizar operaciones específicas de manipulación, preparación, tratamientos de conservación, envasado, almacenado y distribución de los diferentes productos de la pesca, seleccionando, clasificando, envasando y almacenando los preparados de pescado, marisco y moluscos.

    Contenidos del Curso:

Seguridad e higiene en las Industrias de los productos pesqueros
Recepción y selección de materias primas y productos auxiliares
Operaciones básicas de elaboración de conservas de pescados y mariscos
Procesos de elaboración de conservas de productos de la pesca
Procesos de elaboración de semiconservas de pescados
Embalado y almacenado de los productos pesqueros

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